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火腿月餅能不能收到廣大消費者的喜愛

發布日期:2013-08-26

 去年的火腿月餅市場行情并不樂觀,銷量和售價都不及往年,很多廠家和商家去年都是微利甚至虧損,預測今年100克包裝的云腿月餅價格將會保持和去年一樣的水平。


       由于傳統的月餅大家都認為比較油膩、甜味過重,很多生產廠家會從養生的角度來提高火腿月餅的賣點,加上現在人們對養生食品越來越追崇,所以今年將會出現比去年更多的低糖低脂火腿月餅。

       從口味上來看,去年出現很多諸如云腿鮮花月餅、云腿蛋黃月餅等低糖月餅。這些月餅豐富了滇式月餅的口感,讓人們重新認識了滇式月餅不單是火腿月餅這么簡單,口感也不僅是咸甜這么單一。


       2013年火腿月餅市場行情中將會出現低價位、高品質、易攜帶的月餅禮盒。從去年的銷量來看,中低價位的月餅禮盒是去年的主打產品,銷量是高價位的幾倍。從這點可以看出,現在的消費者都很理性,不再盲目推崇高價位的產品,經濟實惠也將是今年的趨勢。

 

新聞出自哈根達斯月餅新聞網站:http://www.ywwyzh.tw/,請不要復制和轉載

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